کتاب آشپزی نایاب «اندی وارهول» در حراجی

یک نسخه نایاب از کتاب آشپزی «اندی وارهول» هنرمند مشهور آمریکایی در حراجی «بونهامس» به حراج گذاشته می‌شود.

به گزارش ایسنا و به نقل از آرت‌نیوز، یکی از ۳۴ نسخه رنگی از کتاب آشپزی «اندی وارهول» که با عنوان «تمشک‌های وحشی» در سال ۱۹۵۹ به چاپ رسیده بود در حراجی ماه مارس «بونهامس» به فروش گذاشته می‌شود.

انتظار می‌رود این کتاب که توسط «وارهول» امضا شده است در حراجی به مبلغ ۳۰هزار تا ۵۰هزار دلار فروخته شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

«وارهول» پیش از آن‌که به واسطه نقاشی‌های قوطی‌های سوپ و بطری‌های کوکا کولا در سال ۱۹۶۲ به شهرت برسد این کتاب را در سال ۱۹۵۹ با همکاری «سوزی فرانکفورت» طراح داخلی آماده کرده بود.

این کتاب که نامش برگرفته از فیلم «توت‌فرنگی‌های وحشی» ساخته «اینگمار برگمان» است به نحوی با کتاب‌های آشپزی دهه ۵۰ که با هدف آموزش دستورپخت‌ غذاهای فاخر فرانسوی چاپ می‌شدند شوخی می‌کند.

 «املت گرتا گاربو» که همیشه باید به تنهایی و در اتاقی که با نور شمع روشن شده باشد خورده شود یکی از غذاهایی است که در این کتاب آموزش داده شده است.

رنگ‌آمیزی نقاشی‌های این کتاب نیز اثر چند پسربچه است.

«فرانکفورت» در سال ۱۹۹۷ در مصاحبه‌ای درباره این کتاب گفته بود: « فکر می‌کردیم این کتاب به یک شاهکار تبدیل می‌شود و ما هزاران نسخه از آن را خواهیم فروخت اما فکر می‌کنم در نهایت ۲۰ نسخه از آن را فروختیم.»

«وارهول» و «فرانکفورت» در نهایت اغلب نسخه‌های این کتاب را به عنوان هدیه به دوستان‌شان دادند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: اندی وارهول حراجي کتاب آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۲۷۵۸۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص گیاه درمانی و مفید شنگ

در ایران، گیاهی خودرو و بسیار مفید وجود دارد که هم اکنون در فصل رویش آن هستیم. این گیاه نه تنها در آشپزی کاربرد دارد بلکه به عنوان دارو نیز مصرف می‌شود.

به گزارش فرطب، «شنگ»، گیاهی خودرو و مفید از خانواده کاسنیان، از اردیبهشت تا تیر در مناطق کوهستانی ایلام ایران می‌روید. با فرا رسیدن بهار و پایان سرما، این گیاه خوراکی و دارویی سر از خاک بر می‌آورد.

شنگ که با نام‌های دیگری همچون آلاله شنگ، ریش بز خالدار، اشلنگ، یمنیه، قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج، اسفلنج و یملیک شناخته می‌شود، به دلیل خواص بی‌شمارش، محبوبیت زیادی دارد. در ادامه این مقاله، به تفصیل به بررسی خواص و کاربرد‌های این گیاه پرداخته‌ایم.

خواص دارویی گیاه شنگ در طب سنتی

گیاه شنگ که در طب سنتی استفاده‌های فراوانی دارد، در درمان زخم‌های گوارشی و مشکلات ریوی مفید است. به دلیل داشتن خواص قابض، در درمان خونریزی‌های رحمی و دستگاه تنفسی و همچنین برخی انواع اسهال کاربرد دارد. پودر گل و ریشه شنگ برای تسریع در التیام زخم‌های چرکی و سوختگی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد، و ریشه آن برای سم‌زدایی بدن به کار می‌رود.

مصرف شنگ: خواص و کاربرد‌های آشپزی و درمانی

شنگ را می‌توان به شکل جوشانده استفاده کرد یا از برگ‌های آن برای ساخت ضماد به منظور درمان زخم‌ها بهره برد. ریشه این گیاه که خواص اصلی آن را داراست، به صورت دم‌کرده مصرف می‌شود، گرچه طعم تلخ آن ممکن است کمی ناخوشایند باشد. پزشکان طب سنتی، ریشه و برگ‌های خشک شده‌ی شنگ را پودر کرده و برای استفاده‌های خارجی با دیگر ترکیبات گیاهی مخلوط می‌کنند.

غذا‌های محلی ایران با استفاده از شنگ

آش شنگ به عنوان یک غذای سنتی ایرانی با سبزی کوهی شنگ تهیه می‌شود که شامل موادی، چون نخود، لوبیا چیتی، عدس، نمک، فلفل، کشک، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر است و طعمی عالی دارد. شنگ همچنین به عنوان چاشنی در سالاد‌ها و سایر غذا‌ها استفاده می‌شود. شنگ‌پلو، که با تفت دادن شنگ خردشده با پیاز و گوشت قیمه و ادویه تهیه می‌شود، پس از آبکشی با برنج مخلوط و دم کشیده می‌شود، نمونه‌ای دیگر از غذای محلی پرطرفدار است.

جمع بندی

گیاه شنگ، با خواص دارویی و غذایی فراوان، یکی از گیاهان خودروی محبوب در طب سنتی ایران است. این گیاه در درمان زخم‌ها، مشکلات گوارشی و ریوی به کار می‌رود و همچنین به عنوان یک ماده غذایی مغذی در آشپزی سنتی ایران، به خصوص در تهیه آش و شنگ‌پلو، استفاده می‌شود. افزایش آگاهی نسبت به فواید این گیاه می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند.